Aktuelt

Årets beste pinnekjøtt

Gratulerer til Grilstad som vant kåringen av «Årets pinnekjøtt 2018»!

Gode innkjøpsrutiner på Hotel Riverton

Millum møtte Svante Forslund, restaurantsjef ved Hotel Riverton, på Noresdagen 2018 i Lillestrøm. Svante er en erfaren restaurantsjef og forteller at de sparer både tid og penger ved å benytte seg av Millum Procurement.– Jeg er helt overbevist om at vi sparer både tid og penger på avtalen med Nores og Millum Procurement, sier Svante Forslund. Les hele saken.

Personvern

Hva er GDPR? GDPR står for General Data Protection Regulation, rett og slett personvernregler som skal beskytte deg som privatperson. GDPR er de nye felleseuropeiske (inkludert EØS-landene) og harmoniserte bestemmelsene vedrørende behandling og vern av personopplysninger. I Norge har vi lenge hatt lov og forskrift om personopplysninger, men nå vil det være like regler for alle borgere innenfor felleskapet. De samme kravene vil gjelde for dem som behandler personopplysninger om EU/EØS borgere enten de er lokalisert innenfor eller utenfor EU og EØS.

Fondberg Årets leverandør!

I 2018 er det 50 år siden Christian Mohn fikk ideen om et innkjøpssamarbeid mellom hotell og restauranter, og grunnla Nores sammen med gode venner og kolleger. I dag har Nores nesten 1000 medlemmer som har tilgang til et bredt utvalg av leverandøravtaler, unike innkjøpsverktøy og erfarne rådgivere. Se pressemeldingen her.

Alt begynner med rent vann - Solvatten!

Solvatten og Nores prosjektrapport for samarbeidet i 2017

Noresmagasinet 6. utgave

Nå er den 6. utgaven av Noresmagasinet sendt til våre medlemmer og leverandører. Nedenfor kan du også lese om Geir Magnus Svaes maraton mot Årets Kokk, hvorfor elevene ved Norsk Restaurantskole valgte å begynne der, og mye mer.

Noresmagasinet

Første utgave av Noresmagasinet utgav vi våren 2013. Siden da har vi utgitt 8 velfylte magasiner til våre medlemmer og leverandører. Her kan du se alle utgavene.

Årets beste pinnekjøtt

Mandag 9. oktober arrangerte Nores kåringen av «Årets pinnekjøtt» for 29. året på rad. Rundt 100 fagfolk innen hotell- og restaurantbransjen møttes på Cornelius i Bergen for å teste årets pinnekjøtt. Juryen smakte seg gjennom pinnekjøtt fra fem leverandører i en blindtest, og kåret H. Brakstad Eftf. AS til «Årets pinnekjøtt 2017».

Arrangement

22.10.2018

Førjulsarrangement Stavanger

Stavanger

05.11.2018

Lutefisksmaking Oslo

Oslo

09.01.2019

Vinmesse 9. januar 2019

Bergen