Nores SA ble etablert i 1968 av Christian Mohn, med den enkle filosofien om at jo mer du kjøpte, jo bedre betingelser skulle du få. Mohn gikk sammen med et knippe hotell- og restauranteiere i Oslo for å forhandle om prisen på kaffe – og ut ifra dette ble Nores etablert som innkjøpsorganisasjon. Nores har hatt en formidabel vekst gjennom de siste 56 årene og er i dag en av de største innkjøpsorganisasjonene i Norge og Sverige, med over 1400 medlemmer og et innkjøpsvolum på rett under 4 milliarder.